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Ciao a tutti,

 

qui di seguito trovate una serie di esercizi per preparavi al compito in classe che ci sarà il 18 febbraio 2020. Questi esercizi vi aiuteranno ad esercitarvi e poter arrivare al compito preparati 😉

Per avere il risultato del TEST dovete inserire il vostro indirizzo email, in questo modo riceverete una email con il risultato.

Buona pratica Prof.ssa Fenu

Welcome to your ESERCITAZIONE COMPITO IN CLASSE

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1. La crema pasticcera è:
2. Nella preparazione della crema pasticcera quanta farina devo usare per ogni litro di latte?
3. Come si chiama?
4. Come si chiama?
5. a cosa serve?
6. A cosa serve?
7. Quale strumento di misura utilizziamo per pesare 1 kg di farina?
8. Nella preparazione della crema pasticcera, se utilizzo l'amido al posto della farina, devo:
9. Posso realizzare un impasto:
10. Quando finisce la lavorazione di una ricetta?
11. Dove si smaltiscono i pezzi di pellicola sporchi?

 

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